杨掌柜哪里能说清楚，这些用量都是他私自加的一些，怎么知道做了多少点心呀！
七月看杨掌柜答不上来，七月又问：“一天的收入是十几两，一天卖了多少斤点心，浪费了多少点心？”
杨掌柜现在冷汗都流下来了，夫人没说这丫头这么厉害呀。
七月一拍桌子力呵着说：“杨掌柜，这个月，这个铺子就属于我，我绝不会允许任何人欺骗我，现在给你两条路，一条就是把铺子里的亏损补回来，另外补上二十五的盈利滚出铺子，这应该是不过分吧，第二条就是报官，由官府来判定，需要杨掌柜补多少，我就说了不算了。”
杨掌柜开始暴露本性说：“你算什么东西，这个铺子是我一手开起来的，你说让我走我就得走吗？还让我补银子，识相的，以后就别管这个铺子，挣了就给你点，没挣，你就老老实实的给爷把银子补上。”
烟儿看到杨掌柜这个地痞流氓的样子，不等七月说话就过去一脚就踹在他肚子上，把他踹倒在地，再上去一拳打在那个猪头一样的脸上，立刻打的他满嘴是血，还有两颗牙也被打掉，七月看着暴力的烟儿马上看云儿，云儿淡定的看着眼前的一切，好像一点事都没发生一样，七月心想，靠，这都是练家子，沐遗成身边的人是不是都不简单呀！
烟儿把杨掌柜打的直求饶后抓着他的头发说：“睁开你的狗眼看着，我家夫人是皇上封的三品诰命漱人，你辱骂夫人，按律要服劳役，本来夫人有恻隐之心，你这是敬酒不吃吃罚酒，夫人报官吧？”
杨掌柜这下子吓坏了，心里直骂杨氏，没告诉他七月有这么厉害的来头，这是坑他呀，急忙冲着七月直磕头哭着说：“夫人饶了小的，是小的有眼不识泰山，是杨夫人让小的这么做的，我听夫人的，我马上就补上银子。”
七月看着杨掌柜的怂样，淡淡的说：“刚刚你痛快的答应不就没事了，现在，晚了，四十两银子解决不了了，现在要二百两银子。”
杨掌柜想抽自己，现在这情形别说二百两，五百两他也得答应，肉疼的赶紧答应，七月让他一个时辰内把二百两银子送回来，滚蛋。
七月就让已经呆若木鸡的伙计把点心师傅叫出来。
一共有两位师傅，一位约四十岁左右姓王，一位十几岁的，应该是学徒，叫小山，七月和王师傅谈了一下铺子经营的事，没想到王师傅很有想法，提出一些有建设性的建议，七月就和王师傅商量，让他先暂时管两天铺子，她会尽快找掌柜的，王师傅想了半天才同意，但是只暂代五天。
七月这一天都耗在这个铺子里，因为七月和王师傅商量了好多的点心的品种，还有畅销的点心，一天做多少点心等等诸多问题。
七月还在这条街上其他的点心铺子都逛了个遍，把店里的点心每样都买一点，和王师傅品尝，好取长补短。
一直忙到点灯才定好了一些事情，回到侯府，七月想换身衣服好去老夫人那里请安，结果沐遗成已经回来了，看着七月着急的样子说：“娘那里不用去了，我和娘说了。”
七月这才瘫在软榻上对着沐遗成说：“谢谢，累死了，说实话，我现在脑细胞已经当机了，去娘那里，绝对瞬间就被ko的。”
沐遗成问道：“ko是什么意思，你又说我不懂的话了。”
七月拍了自己脑门一下说：“就是立刻被打败的意思。”突然想到沐遗成会不会有合适的人选给自己做掌柜的，立刻起来狗腿的给沐遗成倒茶，双手给沐遗成端过去，看到沐遗成喝了一口后说：“侯爷，帮个忙呗？”
沐遗成看着喝了一口的茶想问一句现在吐出来还来的及吗？叹口气说：“看来夫人的茶不是那么好喝的，说吧什么事？”
“侯爷能不能给我找两个掌柜的，我嫁妆里的两家铺子都是杨氏家里的人，我要换成我的人。”