琅玺小说>仙侠>农门弃妇要翻身 > 第239章 四六分
    “我打算在京城再开几家店面,你有什么好的想法没有,说来听听。”

    听到他说要开分店,书妍瞬间来了精神。

    “你要开分店了吗?”

    “有,有,点子肯定有。不过你得给我好处。”

    刚才还像霜打的茄子,顿时眼睛里面变得亮晶晶…小鸡啄米似的点头。

    沈墨轩对她这种财迷行径鄙视极了。

    “你先说来听听。你要是提的点子好,也不是不可以。”

    书妍白瞪他一眼,想了想,便道,“咱们既然要开酒楼,就要有一种把它开成行业里最好酒楼的精神。”

    “雅风阁将来不只是在溪水镇,京城,还要把它开成连锁店,要让它的美名享誉全国。”

    沈墨轩没想到她一届弱女子竟有如此雄心壮志,点点头,支持她继续说下去。

    书妍知他启动资金没问题,轻微思索,理了理思路道:

    “卖饮食嘛,你得让客人吃的好,心情好…”

    “首先,你得有自己的特色菜,菜谱要新颖听起来有食欲,价格适中,时常更换,食材要卫生新鲜…质量第一。”

    “说到这我提一点,近日雅风阁人多,你们可以提前备上一些做好的凉菜,或者小食,譬如锅巴、炸黄豆粒啊这种…

    “以免客人等的很无聊,还可以为大厨争取做菜时间。”

    “接下来是酒楼选址,选址呢要选人流大的商圈方向靠阳。”

    “室内装修要暖色调看起来比较有食欲,布局宽敞明亮,桌椅板凳配套统一原木色,搭配绿色植物花卉点缀装饰心情好…”

    “地板要防滑,颜色不要太乱。墙上也不要空荡荡的,适当的挂一些风景图之类的,突出自己酒楼舒适雅致的个性。”

    “顾客是上帝,没有贵贱之分,迎宾要带着满面春风的笑容,只有对我们服务满意了他才会再次光顾。”

    “因此迎宾要专门培训统一着装,合格后再上岗…”