三天后，公元一八三年五月初一。
这要是在后世就是劳动节了，不过这是农历，阳历指不定是哪一天。秦峰盘算着日子，看着一旁仔细操作的周山。此人果然有两把刷子，两日的时间就找人做出来了瓦溜，今日正是第一次提炼白糖的时候。他不免想道：“那马家居然将这样的人才轰了出来，真是家业大了自以为是。”
小月儿在一旁小心翼翼照看着炉火，她也想要看看先生说的白糖是个什么模样，真会是雪白雪白的吗？
半个时辰后。
“主公！”熬制出来糖水的周山激动的喊道。
秦峰急忙仔细一看，果然已经开始凝结。
又半个时辰后，周山激动的全身发抖。他真是没想到，一个小小的瓦溜过滤一下后，居然就能够提纯出更好的糖，还是白颜色的。心说也不知主公是怎么想出这个办法的，还有提纯，以前从未有人提出过这样的理论。就凭炼出这白糖，周山便感到不虚此生。
“还是有些发黄，周山，再想想办法应该能够更白一些的。”秦峰看着眼前的一小碗糖，与后世比较了一下，无奈说道。
“是的主公。”主公真是镇定，我就做不到这一点，周山想到。
小月儿在一旁一副嘴馋模样说道：“这还不行吗？多好看的糖，雪白雪白的真想吃一口。”
这也叫雪白，颜色也就跟雪堆上撒了一泡后的颜色差不多，呸呸……，秦峰暗骂一声想歪了，笑道：“那就吃一口呗。”
月儿急忙就捏出来一点点放到嘴中，“好甜啊，是月儿这辈子吃过最甜的东西了。”她不禁就开始回味。
“主公，这……这……。”周山食指大动，没办法，天下第一次出现此物，他也想尝尝鲜。
“都吃，都吃。”秦峰见周山也吃的津津有味，自己不免也捏了一点放到口中，入口即化，道：“还是有一些其它味道，应该可以更甜的，只要再提纯一些。周山，再来一次，这次多提纯一遍。”
他吃过后世的白糖，而在周山，月儿嘴里，这些半成品已经是天下最甜的东西了。
一直到下午，秦峰不断提点，周山仔细操作下，终于制出一碗还满意的白糖来。
“主公，就凭借此糖的制作工艺，我们一定能够控制大汉的糖业！”周山一想到能够成为一个行当的霸主，心中就激动不已。
“那你就尽快筹备一下，提纯的时候一定要找信得过之人来做，至于熬制则无妨。最主要的就是技术不能外泄，尤其是这瓦溜一定要秘密烧制。”秦峰从后世而来，大汉可没有专利法，保密最重要。他也不求一直保密，只要能够保密一段时间，当自己的渠道拓展出去后，就算泄密了也无人能够撼动自己的地位。
周山尴尬的说道：“主公所言极是，只不过……，周山斗胆，敢问主公出多少本钱?”
“这……，四百三十贯……全部家产就只有这么点。”这回轮到秦峰尴尬了，确实也只有这么多钱了。