有一种人生叫作“葛大爷的人生”。
葛忧出生于京都。
小时候他并不喜欢表演，在幼儿园里即使有老师的命令，他也不会表演节目。
七六年，葛忧到昌平县兴寿公社插队，因为身体单薄，被分去养猪。
七九年，全国艺术院校开始招生，葛忧请假回到城里专门参加考试，结果屡次失败。
后来葛优报名参加了全国总文工团的考试，面试时他表演了小品《喂猪》，受到考官的好评，并被全国总工会文工团录取。
八五年，葛忧拍摄了他的首部电影《盛夏和她的未婚夫》，正式进入影视圈。
八八年，葛忧在根据王愬同名小说改编的电影《顽主》中扮演杨重一角，获得第九届中g电影金鸡奖最佳男主角提名。
也正是因为参演《顽主》，葛忧结识了王愬，进而认识了冯晓刚，这才有了《大撒把》、《甲方乙方》、《没完没了》、《不见不散》、《大腕》、《手机》、《夜宴》、《天下无贼》、《非诚勿扰》1和2、《私人定制》等等电影。
不过——
葛忧与冯晓刚的最初结识，并不是因为这些电影，而是电视剧《编缉部的故事》。
《编缉部的故事》筹备阶段，冯晓刚并不认识葛忧，只因为看了葛忧在《顽主》里的精彩演出，冯晓刚觉得李冬宝那个角色非常葛忧不可。
第一次见葛忧，冯晓刚就一口气把他和王愬想请葛忧主演《编缉部的故事》的来意说了个大概齐。
之后，葛忧现出了矛盾的心情。
葛忧说：我已经答应了张小敏，上她的《大冲撞》，正好和你们的时间冲突了。
冯晓刚问葛忧：你在那部片子里演什么角色？
葛忧说：就演一个宾馆的经理，小配角。
冯晓刚说：那我们这出戏请你演的是主角，一号人物。剧本就是照着你写的。
葛忧想了想又说：能不能两部戏协调一下，都上。
冯晓刚说：这不太可能，天天都有你的戏，你一走了，全剧组就得趴窝。