幸平创真听了郑轲的话，低头不语，但任何一个人都能看得出，他在尽力回想。
“那个……我也不知道上次做高级料理是什么时候？”幸平抬起头，眉宇间流露着不安。
如果硬要说的话，或许是在课堂上，听夏培尔老师授课的时候，多少做过几次吧？
果然是这样。
郑轲揉了揉额头，看来幸平的成长空间，还有很多。
“简单地说，每一个题目，都有各自的特点。比如拉面，其本质上，属于平民料理，所以，在你与新户绯沙子那场对决中，即便她用出了八宝鸡汤作为汤头，依然失败，就是因为他忽略了拉面的特点。
“西餐也是一样，你做的这道料理，并没有作为高级料理的特点。普通人尝一下，或许比较不错，但是那些评委，他们的见识远远不是你所能想象的，用徒有其表的高级料理让他们试吃，你得不到任何胜算。
“至于味道上的差异，说白了就是在烹饪过程中，香料的使用有一定问题。你也可以不解决这个问题，只要对手做的比你更差，你就有更好的机会，但我想黑木场凉是不会给你任何的可趁之机。对了，顺便在提一下，如果可能，最好换一下鸡肉，用这种在超市买来的减价鸡做菜品，天生就具有很大的缺陷。”
郑轲一口气把所有的问题都说了出来，幸平、榊凉子以及田所惠听得目瞪口呆。
平时看起来非常和蔼的郑轲，在面对菜品时，竟然这么严格。
“等等……学长，但是这道料理吃起来也算不差，就算黑木场凉厉害，也并不是无懈可击——”榊凉子连忙站了出来，在她的眼中，幸平的料理已经很完美了。而且，谁也不能保证，黑木场凉的料理，一定比幸平出色。
“如果是其他题目，你的说法或许没什么问题，但是，这次的题目是西式主菜。这个题目看起来，圈定了一个范围，但是它也有很大的自由度，它并没有限制食材的种类，所以，对于黑木场凉来说，做一道丰盛的海鲜主菜，并不算太难。倒是幸平，你准备做出什么样的料理呢？”
幸平创真摇了摇头，目光盯着他的料理，默不作声。
田所惠此刻脸色惨白，她知道自己的料理，比不上幸平，如果让郑轲试吃，缺点可能会更突出，可是如果不让他试吃，又不知道自己料理的缺点。
就在田所惠内心极度纠结的时候，郑轲叉起一块鱼肉卷，送入口中。
“鱼肉选择的鳟鱼，食材不错……手法也比较细腻，香料的搭配也非常出色。”郑轲将口中的鱼肉卷咽进肚子里，顺便说出了自己对这道料理的看法。
“真的？”田所惠眉头轻挑，脸色露出了喜悦的神色，
“是的。但是，你的料理赢不了叶山亮。”郑轲点头说道。
“咦，为什么？”田所惠眨了眨眼睛，有些不明白郑轲的意思，“你不是说这道料理不错。”
“是啊，这道料理非常不错，但也仅限于不错而已。这道料理，最大的新意是使用的大量的香料。香料给人带来的冲击，可以让人几乎对这道料理爱不释手——不过，别忘了，叶山亮在香料上的造诣，可不是一年级生所能相比的。因此，如何使用香料，并让它们之间的搭配更出色，是你急需要考虑的问题。”郑轲提醒说道。