忠清接着话茬说：“现在农村不比城里差，当爹妈的也都不让孩子出来，宁肯自己出来。”
“另外九零后也不好管，太有个性，稍微不对心思就撂挑子不干，有的连工资都不要直接走人。”张丽说。
他们说的是事实，现状确实如此。
七零后定规矩，八零后遵守，九零后破坏。
以前招服务员叫招服务员，现在叫招服务大姐。
以前砧板都是小小子，现在家庭妇女上岗，且不在少数，呈上升趋势。
厨师队伍虽还保持年轻化，但也是相对的，三十到四十五居多。面点平均年龄在三十五以上，哪家店要是有个二十多岁的小姑娘当面点，那绝对是整个厨房宠儿。
另外现在孩子拿工作也不当回事，高兴了多干两天，不高兴甩手就走，给涨工资都不干，一副爷不差钱天下之大唯我独尊的德行。
当然，好的还在多数，要都这样饭店就别开了。
艳华说：“我和老谭唠过，他的意思是根据大气候可以适时地涨工资，但主要还是靠工分制留人。我叫人力部统计了一下，到现在为止，在咱家干超过四年，积分达到五千的一共十八人。
按照规定，分数达到五千开始给分红。我叫财务算了一下，拿小龙举例，他现在是部门主管，到年底最少能拿三万分红，加上工资小十万。他和小慧的加一起能十五万，还不算奖金呢，不比自己开小饭店挣得少。”
张丽有点吃惊问：“都十八个人达到五千分了？”
艳华微笑着点点头。
“我知道的有王红和老方，华清两口子，还有呼市的孟梦，李爽，还有几个保洁、洗碗的阿姨。”忠清说。
“洗碗阿姨能分多少？”张丽好奇地问。
“一万八。”艳华说。
“行呀，小半年工资。”张丽说。
“主要看所在店当年的盈利情况，多赚多得，少赚少得。”艳华说。
张丽问：“那啥呢，店长、厨师长咋整？大多数达不到五千分，看别人分红指定眼热，整不好撂挑子不干。”
艳华笑了笑，不慌不忙的说：“五千分是标准，规矩不能改。老谭的意思是看效益，根据效益提高奖金力度。”