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选址的地点，首先是要避开居民区，还要尽量和密集的商业区相连，毕竟餐饮行业注重的是人气，人气不旺，美食街建了也早晚得关门大吉。
在搞经济这一领域，陈聪有着敏锐的嗅觉，这与他早年创办企业有着莫大的关系。陈聪创办的第一个企业是腾达小额贷款公司，短短的几年时间之内，就积累了大量的财富。当然，这些财富，陈聪都送给了董雪。在王暖的提议下，陈聪将腾达小额贷款公司给关闭了，因为这不符合国家的大气候，在很多方面是与国家政策相悖的。
腾达小额贷款公司是关闭了，但腾达管材制造有限公司和腾达酒业有限公司却是蒸蒸日上，现在几乎已经成了行业领域内的龙头企业。
在H县推行的养蚕大业和在Q县推行的养花大业，都已经形成了支柱产业，至于情侣湖滑雪场石材开发公司腊肉公司啤酒公司还有那醉月楼等等，就不再一一表述了。
可以这么说，陈聪在经济领域所做出的每一个决策，几乎都是成功的，这就已经非常的了不起了。假如陈聪不在官场混，那他肯定会成为一个商业巨子，腾达管材制造有限公司和腾达酒业有限公司都将成为他麾下的企业，当然，如果他专心经商的话，麾下将会有更多的公司。
董硕道：“咱们要打造的美食街，我看就要像醉月楼那样才行。”
黄成忙道：“对，咱们把每一条美食街都打造成古色古香的古建筑。”
崔善道：“咱们中国分为八大菜系，我看按照每一个菜系建造一条美食街，凡是属于某个菜系的都集中到一条街上。”
陈聪道：“咱们中国分为八大菜系是不假，但如果按照菜系分门别类地建造美食街，那就会造成红火的撑死，萧条的饿死。搞商业经济，不能太过死板，要浑水摸鱼才行。们提的意见比较中肯，但却不面。”
崔善问道：“陈副市长，那说到底该咋办？”
上一次，陈聪视察市的各个街道的时候，崔善就一直跟着，第二天他的双脚上就起满了水泡，在家躺了整整两天，方才能下地。这一次，他真的担心再会像上次一样。对于陈副市长干工作的拼命劲，崔善回想起来就感到后怕。
陈聪沉思着道：“我们所要建造的每一条美食街，街道首先要宽敞，中间行车，两边可以停车，街道两旁还要预留出人行道来，只有这样才能方便食客。这也就是说，每一条美食街的交通通畅是最为重要的。既可以行车停车，还要类似于步行街。只有这样才能聚集起人气。其次，对每一条美食街的建筑，不能过于笼统，每一条美食街上的每一栋建筑，都要有自己的特色，这种特色主要体现在要接地气上，尤其是要和预留的人行道融为一体。要是把每一条美食街上的房屋建成统一的样式，那也太过呆板了，不接地气的餐馆，就没有人气。咱们的目的不但是要建成美食街，还要让每一条美食街能够红红火火地生存下去，借以繁荣咱们当地的经济。”
陈聪的这番阐述，让董硕黄成崔善都听得目瞪口呆，因为他们压根就没有想到如此深远的地步。
陈聪又道：“我仔细考虑过了，对每一条美食街的街道建设，咱们可以做决定。但每一条美食街上的建筑特色，我看咱们不要做决定，要广泛地征求餐饮业的意见，尤其是那些开饭馆的人，他们的意见更是至关重要。因为他们懂的什么样的建筑布局，什么样的装修特色，什么样的搭配设计，才能更吸引人。一个饭店一个特色，这就是市场规律，我们要按市场规律来办事，不能靠行政手段来决定，否则，我们就会犯下不可饶恕的错误。”
董硕黄成崔善连连点头，陈聪的话，让他们心悦诚服。陈聪又道：“为了加快工作进度，市环保局市城建规划及市城管局都要抽调精兵强将到即将被取缔的那些饭店和烧烤摊去做详细的调查，要把每一份的调查做到极致，最后我们再汇总起来，统一研究决定。”
董硕黄成崔善一听，都面露难色，道：“陈副市长，这样做的话，工作量实在是太大了，也很麻烦。”
陈聪道：“不要怕麻烦，工作量再大我们也得这么干，只有这样才是按照市场规律行事，我们打造出来的美食街，将会是咱们市新的经济增长点，我们能做的就是必须成功，不能失败。要想成功，就要付出巨大的努力。没有巨大的努力做支撑，想成功那都是扯淡。”
董硕黄成崔善终于明白陈聪的意思了，他这是要么不做，但做就要一定成功。
陈聪这边集中精力筹划美食街的事，市旅游局在周乐行的秘密操作下，开始竞争上岗优化组合了。吕大花这些年来一直担任着鹤鸣山庄客房部的经理和餐饮部的经理，为了将吕大花彻底拿下，周乐行故意将鹤鸣山庄的客房部和餐饮部合二为一，直接归市旅游局办公室管辖，不再单设客房部和餐饮部了。