琅玺小说>奇幻>开酒楼后我躺赢了 > 糖醋排骨。
    “爹爹,不必担心我,做道菜罢了,简单。”虞乔闻声停步,扶着门回过头笑说。

    正午阳光洒在院落里,一些落在她肩上,将面庞照的虚幻,一瞬间,虞城仿佛看到了他已逝去的发妻。

    虞城一时晃神,还未等他再开口,虞乔的身影早已不见,他只好随着大家前去观看,实在不行,临到头了再把她给拎走。

    虞家开着一家酒楼,因此家中食材各式各样常备齐全。

    厨房内。

    虞乔和虞渊先行净手,看着方才下人拾掇好的泾渭分明的两处案板与材料处,虞乔侧头问:“堂哥可想好比些什么吗?”

    虞渊闻声,看了看她:“不如堂妹来定?”

    虞乔挑眉,扫了他一眼,淡然笑道:“好。”她看了看心焦如焚的老爹,那担忧之情写在脸上,为了让他能放心,虞乔说:“我们速战速决可好?一道定胜负,倘若堂哥愿意给我个面子,便定个菜品?”

    虞渊诧异,虞乔的手艺他从小看在眼里,怎敢这般毫无保留?一道定胜负?但她话已至此,虞渊不好推脱,想了半晌终道:“糖醋排骨如何?”

    虞乔惊喜,他这堂哥随口一说竟这样巧,撞上了她的拿手菜!

    她正高兴着,神色不自觉染上笑意:“那我们开始吧?”

    虞渊点头:“嗯。”

    虞乔将那整条整条的排骨放在案板上,十分熟练地手起刀落便切成了数个小块儿,舀上一锅水上火煮着,接着一骨碌地将排骨下进去,切了姜片、葱段扔进去焯水去味。

    焯水捞出后控干水分,再起锅烧油,放入几块冰糖,炒化出糖色时将排骨放入翻炒,翻炒过后的排骨顿时染上鲜亮诱人的糖色,接着虞乔眼疾手快地将香叶、八角等香料放入翻炒,霎时一股香味激起,挑逗着她的味蕾。

    香味四溢,虞乔再将酱油、盐、少许醋依次放入以便入味,紧接着倒入半碗清水没过排骨后盖上锅盖,转小火炖煮。

    虞乔听着锅中汤汁咕噜噜的声音,咽了咽口水,待时间到了。她掀开锅盖,排骨收汁适当,表面覆上一层红亮的油光糖色,色泽红亮的汤汁还在咕噜噜冒泡,浓郁的香甜味扑面而来,若有若无地挑动着众人的味蕾。

    虞乔强忍着嘴馋,认真的将锅中排骨盛入盘中,撒了小把芝麻上去,在芝麻点缀之下诱人的排骨顿时增添了灵魂,而那头的虞渊快她一步先行放在餐台,虞乔紧随其后放上去。

    在座的众人看着两盘色泽红亮,味香俱全的糖醋排骨,不约而同地咽了咽口水。

    虞城看着两盘不相上下的排骨,从震惊中回神,看向那个笑靥如花的自家女儿,一时想不明白。

    “爹,二叔,不如你们来尝一尝,评价一番?好让我和堂哥分出个上下。”