“对！我这不是想着你这里卖烧烤，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就🕓试着做🞑一份了！”
黄安民一边继续腌渍手上的鸡☞🀞♡，一边👸笑呵呵地回答徐🄝同道刚才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什么，眼睛就👸盯着🛉🚦黄🆚🐄安民的操作。
很快，黄安民就将腌渍了的鸡放到一边，开始用水泡荷叶，跟着又🗚去处理两🞑只猪蹄。
徐🟘同道目测这是两只猪前蹄，因为这两只猪脚又短又粗。♅
在🟘做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄👸，都是有讲究的，做不同的菜肴，选🟀用不同的猪蹄，效果都会有差别。
嗯，对了，徐同🞁👎道还注意到这两只猪蹄上🛉🚦的毛……是黑的。🞄
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些食材确实是用心挑选了🆚🐄。
除了猪蹄，黄🐯安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样的鲜菇，以及其它🎈🏈😃几样素菜和一小块瘦猪肉🁌🄚♱。
黄安民有条😴🅣不紊地处理着这🕇些食材，展现出来的刀工…🍺🍉🆌…略显粗糙。
刀工这方🍿面，黄安民的表现，让徐同道微微皱眉，感觉他这位原时空的师叔，刀工还不如他。
不过，这也是这个时代的厨师☞🀞♡普通存在的问题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦🐵🄑日子过过来的，在那个能吃上猪肉，就算享受的岁月里，这些做厨师的，对刀工要求🗤🝨🍩普遍没那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意思再围着黄🕓安民，也一个个去为今晚的生意做🕊🇻准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切🎜配好的黄安民洗了洗手，从水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的♃🅲鸡外面，跟着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆🔛🁒猪网油。
黄安民竟然把那🞁👎些猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才收手。