不过杨怀仁倒是很欣赏耶律查剌的这种自信，📞🛼⚉初生牛犊不怕虎看🐶来说🞙🔤的没有错。
他问道，“不知这位耶律查剌🖢🔒⛪大厨，要怎么比试呢？”
耶律查剌微微一笑，他表面上很客气，至于他做过🜇⛩什么事，他心里非常清楚，像那些诋毁和蔑视杨怀仁的流言，有一部分就是从他这里传出来的。
作为契丹人，在他的思想意识里，是无论做什么，都🜐🁗要比汉人强的，尽管他的师父，就是一🎱🔻🅳位汉人。
打仗比汉人强，那♖🈗厨艺，自然也应该是比汉人有天赋的，之所以契丹人在汉人的认知里不会做饭，那也是因为契丹民族长久以来在北方草原上游牧，没有汉人在南边那么得天独🃢🙟厚的自然资源。
汉🖪🕝人因为农林牧渔各种食材的生产比较丰富，才让他们在制作食物的技艺上，暂时比契丹人更有经验罢了。
耶律查剌相信，只要他能正统的学习汉人的厨艺，而辽国能大兵🐶南下吞并中原的话，契丹人也拥有了更多种多样的食👄🆐🎬物来源，制作食物的水平，一定会比汉人高。
不过耶律🔫🃥查剌就认为🂢🐢🁢，经过了十来年的厨艺学习，虽然他目前还是威远楼的二厨，但比起他的大厨师父来，已经青出于蓝，而杨怀仁，则多是因为他的地位因素的存在，别人也是出于奉承他的目的，才称他作少年厨神罢了。
在他心里，杨怀仁果然没有经得住那些流言蜚语的🜇⛩骚扰，终于忍不住站出来和中京的名厨比试厨艺，而这就是他最大的扬名立万的机会。
他这趟来打擂，就是想在众人面前挫一挫杨怀仁的威风，顺便把🐶厨神的名头抢过来，同时，也可以让他以后可以更加肆无忌惮的嘲笑宋⚴🕫🌣朝和汉人。
他的师父本来想阻止他来参加这次擂台比试厨艺的，理由很简单，杨怀仁绝对不会像耶律查剌想的一样那么名不副实，既然🛊🚩🕿能出名，肯定有👰他的道理，杨怀仁的厨艺，一定🟄是非同凡响的。
耶律查剌虽然狂妄，但也不是笨📅人，他虽然嘴上对杨怀仁各种不屑一顾，但心里明白，杨怀仁应该还是有一定的厨艺水准的，绝非☐⚉🏤一般的小厨子可比。🜺🗦
只是他听说杨怀仁最擅长调味，更是有几种别的厨师没有的绝密调味料，所以要🃰🜸跟杨怀仁比试最🛜🝏基本的做🏙🚠菜，他怕会输在那些秘密的调味品上。
所以他想了很久，也想到了一个办法，就像汉人有个叫做田忌赛马的故事里说的一样，🅷那自己的最强项，跟杨怀仁的弱项相比。