临近下午四点钟，顾楷文掂量了一下，他大概采集了半斤⚜💌🐠左右的咖啡果，他没有继续采摘，带着这些咖啡果😦🃫，顾楷文返回了大🜘🏥型货轮。
大型货轮上面，顾楷文连接上卫星数据网络🍋🆟，他在互联网中查询着咖啡果🅧的处理方式，如何将咖啡果处理成咖啡豆。
咖啡果的处理方🙝😸式主要分为📸两种，分别是干燥法和水洗法。
其中干燥法就是将咖啡果通过自然阳光晒干，这🚳种方法的局限性比较大，容易受到天气环境的影响，但拥有自然的醇味，柔和的香气，以及更多的胶质。
水洗法如同名字一样，通过水槽清洗筛选，同样有自🏜然晾干的环节，但干燥法需要两周，水洗🂳💶🖗法只需要数天，然后通过机器辅助干燥。
虽然水洗法处理的咖啡豆在醇味方面弱了一点，但在香气方面更浓郁，同时🔊⚣让咖啡的酸🚖味更活跃🍶🌡🀨。
两种方法各🄇🞪🖺有各的好处，但📸水洗法使用得更多，因为它的局限性更少，对天气环境的依赖也更低，更容易满足工业化生产的需求。
顾楷文既没有选择干燥法，也没有选用水洗法，他又不是大规模生产，只🅧是小规模🔂♘🈫试作而已。
根据调查到的资料，顾楷文首先将咖啡果倒入水中，先把浮起来的咖啡果去掉🍳🌇☧，然后将剩余的咖啡🞢🕷🎐果去掉红色的果肉，以及内果皮和银皮。
这些流程说起🙺来简单，但实际上处理起来差一点让顾楷文抓狂，他原本采集了小半斤，但最后他只处理了一丁点咖啡果。
因为实在是太麻烦！
毕竟正常的🄇🞪🖺处理手🗀段，应该是通过机器去皮，用手工去皮的操作，完全是智障的行为。
不过顾楷文也没有办法，🝖现在哪里有什么咖啡果去皮机🗂😳🅜？
前前后后忙碌了接近两个小时，顾楷文🞃👝才用烤箱烘培出来⚜💌🐠60颗咖啡豆，这些咖啡色的咖啡豆看起来颗粒饱满，闻起来的气味也非常浓郁。
顾楷文制作咖啡豆的方案更偏向于水洗法，咖啡豆拥有更浓郁的🝣🌾香味。
“顾大老板，吃饭了！”孙飞🏫🝂走进后厨招呼着顾楷文。
顾楷文放下刚刚烘培好的咖啡豆。
孙飞看见了顾楷文的动作，他询问道，“你终于弄好了那⚜💌🐠些咖啡？”
“嗯，勉强弄了一些，我们先吃饭，等一会一起尝尝味🗂😳🅜道。🐊♰”顾楷文回应道。
“要得。”孙飞突然用了盛庆方言。