这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看📃😇⚹着店里的锅,常用的锅最多🕬也就只能🃖🗲🟡做个十几份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三🕬十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火候就不好把控。
而且店📃😇⚹里用的💘是天然气灶,火最大也就是那样🚲🗖🛥。
最后元巧还是决定用小锅做,同时做两锅,🃖🗲🟡反正店里空余的锅多得很🛨🞽。
元🜲🆅巧戴上昨天晚上找出来的棒球🍖帽,把头发扎起来后,以防头🞫发落到锅里和菜里。
她先把做烩菜需要用到的粉条、海带、木耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的🐆♍丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天切🝬好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就出🔖来了。
等煸炒出油后,🂩👙元巧将切好的葱姜🕬蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的🜜味道和刚🏽🟦刚的肉💉🐀☘味融合到一起,更香了。
看着肉炒的差不多🏽🟦后,元巧🚷沿着锅边倒入酱油🚲🗖🛥。
酱🜲🆅油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成了棕红色。
接着把昨天切好的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西🍚红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。🐎
翻炒一两分钟以后,🗘🛷往锅里加入水,开始🖈炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,🞫把昨天炸好🏭🝒的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本🜜来在外面追某个视频网站新🖞出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。
以前李慧欣偶尔早上来的比较早,也会闻到早饭过后店🆝🐢里残存的香味,但是🕯🍈🆊没有一次的香🔒⛬味有今天这么霸道。
如果说以🜜前的香味都是小打小闹,🕬像鞭炮,那今天的香味就是□□级🛨🞽别的了!
李慧欣📃😇⚹努力的把注意力集中在眼前的视频上,可是当更浓烈的香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响🅉🄰🁉声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目🖈前只有自己和圆圆姐两个人,圆圆🕯🍈🆊姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。