江彦解释:“我们的馄饨虽然很好吃,但是再好吃,也会有吃腻的一天。到那个时候,价格可能就要随着市场反应下降了。但如果每天限量,反而更能激发起人们的好奇心和新鲜感。用术语来说,就是饥饿营销。这不仅是为了维持价格,也是为了我们摊位的整体定位🃦🚅🐿。”
他大学的专业属🏐🙍于管理学,虽然学得很渣,但这些营销手段还是能记得七七八八。
田佳芳听不太懂,但并不妨🙰🎀碍她表达夸赞之意。🐹🄱🁗🐹🄱🁗
“儿子,你真的太厉害了!妈听你的!”
接下来的几天里,馄饨生意不仅没因为价格和限量萧条,反而🜸越来越火爆。虽然也有人嫌贵,但🎡💨🔚大多数人都想尝个鲜。毕竟不👼🎐是每天都吃,偶尔花个三十块钱,还是可以接受的。
每天摊位还没🙩🍄摆起来,就有人排着长队等馄饨。往往还不到半个🆓小时,🏯就把每天的限量份数卖完了。
县城这么小,🙩🍄在美食广场这种地方摆摊,总是能遇到些熟人。除了顾西北偶尔光顾之外,江彦还好巧不😕巧地遇到了耿大🕭力。
看🚄见江彦招呼顾客,耿大力🙰🎀阴阳怪气地开启了嘲讽模式。
“现在不送🉃🄭外卖,跑出来卖馄饨了?辛南东,⛴🞦我看你干脆别上学了,反正也考不上大学,还不如出来🟗🝎挣点钱。”
江彦并😿不理会,笑眯眯道:“这位顾客,要不要吃份馄饨呢?不过,需要排队的哦☉♐!”
耿大力翻了个白眼儿。
“我疯了,花三十块🌫🁿钱吃一份馄饨?你以为我跟这些傻缺一样,排🏶着队等你宰呢?”
他嘴里😿正在排队的“傻缺🇳”们冷冷地看了过来。
面对这么多人,耿大力再嚣张,也忍不住后退了一⛶步。
江彦不再理他,继续忙活了起来。
眼角余光瞥向耿大力的时候,正好看到他望着⛴🞦⛴🞦煮馄饨的铁锅,悄悄咽了咽⛾☜⛴口水。
忙碌的国庆黄金周假期终于结束了。
开学🝯🎧前的前🉃🄭一个晚🗳☆上,江彦拿着计算器算起了账。
每天三十份馄饨,每份三十块钱,一共是九百块。国庆七天的总销售额一共是六千三百块。除去租金一千四百块,桌子板凳等沉没支出四百块⛖,原料和材料七百块,净赚三千八百块,快要赶上田佳芳送外卖一🌄个月的工资了。
而国庆假期结束之后,广场摊位的租金将会回到平时的价格,🜸整天三百块,早上、中午和下🞦午单租为一百五十块。