八仙楼——据毕二所说,是一家颇有名气的北食酒楼，一些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客☷叹惋过。
甚至还有过一位节奏大师，当场摔🞜箸引战,表示北食就是不精细🍙🈠⛔,根本没有他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，🎺🖆是他是他，就是他！这简直是周作人大宋分人啊！
就像先生在随笔里♚大声求助北京的🞜朋友们，“能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十多年后，周先生终于想开了——“北方的点心是🄕♅🅼常食的性质🍙🈠⛔,南方的则是闲食”,粗细自然有所不同。（1）☿🅈🄨
在关鹤谣看来这可算是💬🔹一语中的,十分有道理。
但显然，毕二故★事中的这位食客并没有先生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏人♵🌮民对待美食的态度太严谨了,太🏩🜳🆐郑重了，太真情实感了。
这南北之争自然古已有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高，常笑纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼🖳🖯🖈菰菜，便胜羊酪荐樱🎖👄桃。”来劝大家不要再撕了。（2）
可🜱🅹惜陆大人当时不在场,于是双方🞜人马劈里啪啦打将起来。一时间杯碟乱飞，好不🂬👷热闹。
毕二说，🐢🁟他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的攻击，这个说金陵城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐♚，不能说讲得绘声绘色，只能说讲得干干巴巴，关鹤谣🇨却仍笑到打嗝。
这🜱🅹么抓马的一幕，不正是时下南食、北食、川饭三类食铺鼎立的缩影？
她身为厨🐢🁟师，从无将菜系分出个高低贵贱之心，只是看人打架永远是🙰有意思的，人类的本质♭🛻就是爱看热闹。
不🜱🅹知今日能不能吃上瓜，这样想着，关鹤谣仰头赞赏这气派酒楼。
足足三层高的建筑飞桥栏槛，明暗相通，门口架着高高的彩楼，又设红绿杈子，淡青帘幙。瞧那从二🇼🏯楼直连彩楼的一排排贴金红纱灯笼，便知夜间这里必然更是灯烛晃耀，锦绣辉煌。
关鹤谣迈步走入，马上有一个伙计迎上前来。只是他一看关鹤谣左手挎篮，右手拎包，立时收了笑脸，丢下一句“安静撒卖便是，勿要惊扰到客🃎人”就扭头走了。
他可能觉得自🎺🖆己帅气地给了小贩一个下马威，却未见这位小贩此刻双眼锃光瓦亮，心中狂喜：真的不赶我耶🀨⚿🗊！👣