庄臣暗自出口🕌气,黑木的量远比京城的大,吃完🕣主菜居然有种吃👁饱了的感觉?
“这是我个☓⚤人很满意的三文鱼腩😣🖿饭👞,请您一定品尝!”
看着由水亲手端着的一碗御饭,没办法,原本盛情难却,没想到👁有惊喜。油脂🝖🗍丰富,裹挟着白皙饱满的五常大🔘🀸🁧米,入口粘韧有力,风味甘甜,又有鲑鱼子咸鲜的助力,在口腔有炸裂的快感。
由水亲手帮庄臣倒满一杯清酒道:“请配上一口正雪的清酒,静冈特产,清澈软水酿🎉🏏造,口感柔软。我们的正雪大吟酿是限量版,第一次登陆魔都,香气优雅清爽,喝起来很顺口,很适合搭配料理。”
庄臣笑着接过来自同行的认可,由水见庄臣没有吃完,默默将剩下的御饭都🕡做成饭团,让客人带回家作为第二天早饭。
甜点是水果布丁,下面的布丁蛋液,🝟🌖⚫没有两个小时手打根本达不到这样细腻绵密。
最后是热蕨饼配🚿黄豆粉、黑蜜。完现做的蕨饼,口感很柔软,而黑蜜则让🁑🅃舌尖对甜味的触及更加的深刻。
曾经想起蔡澜先生说过,🗩🞑📟怀石料理的真谛不是让人吃饱🚵🗳☂。但这家店令庄臣印象深刻。无论是年轻主厨,低头处理料理时严肃从容,抬头交流时又略带羞涩。
黑木的割烹料理,仪式感比怀石料理要简化及轻松很多,用餐体验愉悦自在,分寸感很好,让人丝毫没有🏛压力。
如果饭后依然想小酌几杯,还可以到店内隐藏的日式小酒吧,🄇🞬🗌专业调酒师,带你领略岛国酒江湖的冷🄪暖变化。
客人🐍越来越多,庄臣🅧🉀站起身,跟由水打完招呼离开,想🚵🗳☂起东京黑木纯的手艺,十分期待。