那🐷位摄影大哥所说的三鲜豆皮,是用糯米和豆皮做的。

    豆皮自如其名,在“豆”与“皮”上下足了功夫:“豆”须得是🏪🜵🆢脱壳绿豆,“皮”是细磨米浆,将绿豆、大米以二四成的比例研磨成细浆,放到铁锅上摊成薄皮,薄皮上还要涂匀蛋液。

    金黄薄脆的蛋皮,包裹煮熟的糯米,笋丁、香干粒、鲜肉糜等🃍臊子三鲜合一,别提多香了。

    这是一种武汉街头随处可见的风味小吃,此外还有热干面、糯米烧🕣🋘麦、糯米鸡、糊🙦汤粉、面窝、苕饼等👝🉹🌌。

    江城称之为“过早”的早点美食很多,高热量高碳水出餐快,大抵是因为武汉从前作为码头城市,水路四通八达🙓,码头工人需要🉳🋗🙠快速汲取大量热量来维持体力,从而养成的饮食习惯。

    这或许是这🔄♪🋉个衔湖而生、长江贯穿的城市独有🐏的生活味道了。

    陆雨昭去武汉吃过一次三鲜豆皮🅝🇠,早🝿🐺上吃的,糯米撑胃,吃完一早上🗐🚯🖵都没饿。这个吃食再适合小张不过了,做出来定会符合他的期待。

    因为以前只和摄影大哥简单聊过,加上只在一些城市早餐特辑依稀看过,🇁遂她对豆皮的做法不太🍋熟悉。陆雨昭回去后细细回想,三天内整理出个菜谱方子,才敢来尝试做一做。

    三天后,陆雨昭再次来到川饭店。

    蛋🐷黄肉粽一炮而红,俨然有成为🅝🇠汴梁城“网红小吃”的趋势。

    都城内,不仅平民百🃯🛔姓日日光顾,做京官的🛵、富商大贾家特特遣仆从过来买,即便那些吃不来辣的,从不曾光🁨顾川饭店的顾客也头一次踏进了店里,指名蛋黄肉粽买了稍带回去。

    张学喜不自胜道:“前几日知府家的家仆🐳🃿买了小半锅回去,本🃍就每日做那一锅,弄🙦得后面买的人买不到了,失落而归。郎君,我们要不要多做一些?”

    陆雨昭摇了摇头,“不过是应节小食,你们的主要气力还是放在川饭店上。做太多忙不过来的,不要顾此📙🛑失彼。”

    张学:“可是好多人特从外城到马行🝿🐺街来买,我不忍🚰他们失落而归,交☾不了差……”

    陆雨昭笑,“那便限购吧。”

    “🐷一人最多只买两个。唔,若愿意买一样店里的吃食带走,随意什么,可半🃪🚥价再买🙦一个肉粽。”

    张学还认真算了算,“所🈫以🙼是一人最多三个?”🖎👞🊁

    孙🐷十三娘却一拍大腿,赞道:“娘——嗯🐳🃿不是,郎君,真是太🃍聪明了!”

    陆雨昭得意扬眉,那可不,请叫🅝🇠她营销🆹🔛🁐鬼才🛵。

    她设置外购条件的意图是扩大客户群,让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食,这次☯🂸是☷🄀强🍋制消费,说不定尝试过就爱上了呢是不是?人嘛,都是不断真香的。