这么算下来,至少要做二十多人份。
元巧看🍙着店里的锅,常用的锅最多也就只能做个十几🙐份。
比这还大的锅倒是也有,做个二三十份不成问题,只不过一锅菜做得多了,味道和火😼候就不好把控。
而且⛫🝗店里用的是天然气灶,火🄪⛽最大也就是那样。
最后元巧🄤还是决定用小锅做,同时🗊做两锅,💩🔝反正店里空余的锅多得很。
元巧戴上昨天晚上找出来的棒球帽,🅥🈮🁯把🌬🂎🍫头发扎起来后,以防头发落到锅里和菜里。
她先把做烩🇪🛔菜需要用到的粉条、海带🅥🈮🁯、木⚮耳和银耳泡上,接着把昨天放到冰箱里的丸子拿出来解冻。
将葱姜蒜辣椒切好备用,元巧起锅热油,把昨天⚉🏡🛨切好的五花肉片倒进锅里,肉的香味马上就🈓♞🉡出来了。
等煸炒出油后,元巧将切好的葱姜蒜、辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮🄷🂍🍡放进锅里和肉一起炒。
葱姜蒜的味道和刚刚的肉味融合到🗊一起,更香了。
看着肉炒的差不多后,元巧沿🄪⛽着锅边倒入酱油。
酱油遇到热锅,瞬间爆发出一股浓郁的酱香味,霸道的将刚刚所有的味道都掩盖,红白相间的五花肉片也被染成⛒🙳了棕红色。
接着把昨天切好🆫的白菜放进锅里翻炒,水灵灵的大白菜慢慢的被炒出来水分,元巧趁着🜾🇴这个时机把上次从二爷爷家拿回来的西红柿切了几个,和泡好洗净的木耳和银耳一起倒进锅里翻炒。
翻炒一两分钟以🆫后,往锅里加入水,开始炖。
这个时候海带早已经泡好,元巧把泡好的海带洗干净切成段,🗮🟀🚁把昨天炸好的豆腐干切成两厘米见方的薄片,和昨天炸好的丸子、小酥肉还有刚刚泡🔶🅉好的粉条一起放进锅里煮。
李慧欣本来在外面追某个🝬视频网站新出的选秀综艺,正在弹幕为自己新粉的哥哥尖叫打CALL,结果鼻尖就闻到了厨房飘来的香味。🙵
以前李慧欣🇪🛔偶尔早上来的比较早,🗊也会闻到早饭过后店里残存的香味,但是没有一次的🜾🇴香味有今天这么霸道。
如果说以前的香味都是小🝬打小闹,像鞭炮,那今天的香味就是□□级别的了!
李慧欣努力🇪🛔的把注意力集中在眼前的🅥🈮🁯视频上,可是当更浓烈的🗮🟀🚁香味传来的时候,她的肚子却忍不住投降了,发出了“咕咕”的响声。
李慧欣做贼心虚的往四周看了看,店里目前只有自己🙐和圆圆姐两个人,圆圆姐还在厨房忙着,刚刚的响声只有自己一个人听到,才放下了心。