只是清炒蔬菜🞹不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好🃃&zwn🖋👄j;之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间🃃，估计要半个月后才能拿过来♀🅖🆦。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十&zw🝽nj;几个盘菜的量。
所以不🎾🖯管哪个☺🄚♲东西，都是很🄍需要力气的。
郝师傅跟四个帮厨从来没见过这样的场景，他们一直做的都是一锅一份的♣菜🂾。
这🞿🙶🎹种大锅饭，🞹只有人口众多的乡下人这么做吧。
这么炒出来，味道真的会好&zw🏥🜌🀫nj;🄍吗？
但是苏糖的动作让他🕤🛂们发现，她的动作好🄍&zw🝲🏉nj;像非常专业？
先是把切好的肉都放到大木盆里，用面粉鸡蛋给猪肉勾芡，搅拌之后，再拿来一大木🟁盆的青椒。
每次要炒多少，苏糖就拿出来合适的量。
最🞿🙶🎹后👶放🎾🖯到锅里经过爆炒，香味马上四散出来。
郝师傅立刻明白苏糖的意思了。
原本他以为所谓的四菜🁓🅛一汤，要一个人一个人炒，那样实在太麻烦了。
但苏糖意思是，把所有🁓🅛菜都做好&zwnj♳🌡🀪;，等着客人🁰🈨过来盛饭就行。
这样对时间紧张的📼☩🂅客人来说，那是最好不过的。🂾
当然了，这种方法不是独创。
可是在酒楼里却是独一份。
毕竟现在的人对🕋酒楼理解，那就是坐下来慢慢享受，慢慢吃东西的。
但苏糖完全打破了这个想法。