第288章另一位薙切家的人
厨师。
这个行业,其实很被动。
有人来吃饭,厨师做,做的好吃不好吃,都是由客人说了算。
而不是你厨师自身说我做的好吃,客人就一定认同,一定要说好吃;更不是你餐厅说好吃,客人就一定认为好吃!
嗯!
总而言之。
薙切蓟再怎么去制定规则,最终都是要有人来吃才算。
不然,靠着理想,靠着情怀,绝对远远不够!
也许一些上流人士,一些专业精英人群,会去捧场,会去赞扬,会被他制定的标准化料理而被“药”到。
但终究是众口难调,哪怕中枢美食机关的厨师也能像张凡这样打出平民价格,去经营着小餐馆。
然而。
这些厨师。
到了最后,会有多少人认可呢?
他们所做的料理,又会有多少人喜欢呢?
同时一个厨师平均一天能制作多少份菜品?他又能满足多少食客的需求?
民众有需求,却得不到满足,那么其结果就一定是民众吃饭,只能选择自己动手!
……
薙切蓟,现在还是想不通。